Escalope Parmigiano-dag

Escalope Parmigiano

Deze oerklassieker mag gewoon niet ontbreken aan onze afhaalservice.

(Werk je escalope thuis af in 4 stappen)

 – 22 euro –

Wijntip: Podio Nebbiolo – 16,5 euro –

Onze afhaalklassiekers

Voorgerechten

Antipasto Italiano

Assortiment van de fijnste Italiaanse charcuterie & kazen

 – 22 euro voor twee personen-

Wijntip: Prosecco Dirupo – 13,5 euro

Vitello Tonnato

Carpaccio van kalf, tonijnsaus, kappers en gekonfijte tomaten.

Deze klassieker zal je overal in Italië terug vinden, maar is van origine uit Piemonte.  Het zacht gegaarde kalfsvlees afgewerkt met een sausje op basis van tonijn is een verrassende combinatie.

 – 15 euro –

Wijntip: Cayega Roero Arneis – 15 euro

Scampi in panko

Scampi in een krokant korstje, kruidensalade, huisgemaakte tartaar

 – 15 euro –

Wijntip: Teresa Manara Chardonnay – 12,90 euro –

Carpaccio di Piemontese

Carpaccio van rund (Fassona Piemontese), olijfolie, Parmigianoschilfers en rucola.

 – 14 euro –

Wijntip: Cereja Rosato – 14 euro

Parmigiana di Melanzane

Lasagna van aubergine gegratineerd in de oven

– 13 euro –

Wijntip: Caparzo Sangiovese – 6,7 euro

Hoofdgerechten

Lasagna al forno

Huisgemaakte lasagne bolognese.

– 13 euro –

Wijntip: Chianti Classico – 12 euro

Cannelloni ricotta e spinaci

Huisgemaakte cannelloni, gevuld met ricotta en spinazie uit onze tuin. Gegratineerd in de oven met parmigiano en mozzarella.

– 13 euro –

Wijntip: Valpolicella Col de Bastia Superiore – 11,5 euro

Rigatoni alla parmigiana

Verse pasta met kaassaus 

– 13 euro –

Wijntip: Donnatà Nero d’Avola – 9,9 euro

Penne met gorgonzola en okkernoten

– 13 euro –

Wijntip: Soave Motto piane – 14,5 euro

Penne meatballs

Pasta met gehaktballen, tomaat en parmigianokaas

– 15 euro –

Wijntip: Donna Marzia Rosso – 6,9 euro

Huisgemaakte ravioli met ossenstaart en spinazie / tomatensaus

Klassieker van de nonna met huisgemaakte ravioli.

– 19 euro –

Wijntip: Giulin Barbera – 15 euro

Filet pur ‘Al pepe’, ‘dello chef’ of ‘ai funghi di bosco’ met patate al forno

Een malser stukje vlees ga je niet vinden als het Belgisch wit-blauw.

Keuze uit “Al pepe”, “dello chef” of “ai funghi di bosco” met patatjes uit de oven.

– 28 euro –

Wijntip: Salice Salentino Riserva Leone de Castris (Negroamaro) – 14 euro

Gamberoni all’italiana, tagliatelle fatte in casa

Gebakken gamba’s, puur bereid in olijfolie, verse tomaat en look met huisgemaakte tagliatelle.

– 25 euro –

Wijntip: Luna (chardonnay/malvasia) – 12,5 euro

Dessert

Tiramisu

Tiramisu is hèt Italiaanse dessert. De naam betekent letterlijk ‘trek mij omhoog’, wat zoveel inhoudt ‘maak mij blij’.

– 5 euro / portie –